Soep van de dag

Gepofte knolselderij

Vis van de dag

Koe steak

Cheescake

pastakussentjes gevuld met cavolo nero, beurre monté, pecorino

huisgemaakt zuur, granaatappel, toast

tomatensalade, basilicumolie

samenstelling van wisselende gerechten

boekweit, salmari-bietenglace, groentenjus

Gegrilde groenten, gezuurde venkel, limoen-yoghurt-kokos saus, krieltjes

sojajus, groenten, friet

kroepoek, huisgemaakte pindasaus, atjar, friet

met bonencassoulet a la Koe

briochebrood, Amsterdams zuur, gebrande uitjes, cajunmayo, friet

• Bacon + €1,00
• Jalapeños + € 0,50

• bacon + €1,00
• jalapeños + €0,50

met moutroom

naar keuze

Verdejo heeft citrusfruit en de Viura is zachter, deze blend heeft een fris sappig karakter.

Lichtvoetige, frisse en stuivende Sauvignon Blanc met kruisbes en appel fruit.

Romige chardonnay, vol van smaak en licht getoast door 6 manden houtlagering.

Picpoul is de druif en Pinet de plaats waar de druif vandaan komt. Mineraal, met aangename citruszuren en iets gele appel en peer in de smaak. Kruidig in de neus.

Medium bodied, vol zacht fruit van zwarte bessen en pruimen.

corvinadruif, lichtrode wijn, aardbeien, kersen

Levendige, frisse aroma's van kersen en bosbessen.
Word ook wel de Pinot Noir van Spanje genoemd.

De montepulciano druif is licht kruidig en vol bramen- en kersenfruit, met een vleugje vanille door de houtlagering.

Grenach geeft een licht roze rosé, met aroma's van aardbei en framboos. Een rosé met een frisse, verfijnde droge smaak.

Licht fruitig en fris droog, perfect als aperitief.

Vin doux naturel van de Muscat druif, peer, abrikoos, grapefruit en honing.